松、杉、柏植物分類學與經濟應用之綜合研究報告：從系統演化到市場名詞的深度解析

1. 緒論：裸子植物的分類範式與文化語境

2. 裸子植物分類演化與現代系統學架構

2.1 界門綱目的定位

• 界 (Kingdom): 植物界 (Plantae)

• 門 (Division): 松柏門 (Pinophyta，舊稱 Coniferophyta)

• 綱 (Class): 松柏綱 (Pinopsida)

• 目 (Order): 松柏目 (Pinales)

2.2 松科與柏科（含原杉科）的宏觀區別

3. 「松」之解析：松科 (Pinaceae) 的多樣性與鑑定

3.1 松屬 (Pinus)：真正的「松」

3.1.1 形態特徵與鑑定

• 葉： 針狀，基部由膜質葉鞘（Sheath）包裹，成束生長。這是區別松屬與其他松科植物（如雲杉、冷杉）的決定性特徵。松針數量通常為 2、3 或 5 針一束，極少數為 1 或 4 針。

• 毬果： 木質，通常下垂（Pendulous），成熟需兩年。鱗盾（Apophysis）與鱗臍（Umbo）的形狀是種間鑑定的依據。

• 樹皮： 成熟時多呈鱗片狀剝落或深裂。

3.1.2 亞屬分類與代表物種

• 馬尾松 (Pinus massoniana)：

• 特徵： 2 針一束，針葉長而柔軟，長達 12-20 cm。毬果卵圓形。

• 原產地： 中國長江流域以南廣泛分布，臺灣亦有分布。

• 用途： 重要造林樹種，產松脂（Resin），木材用於建築與造紙。

• 油松 (Pinus tabuliformis)：

• 特徵： 2 針一束，針葉較粗硬。樹冠平頂如傘。

• 原產地： 中國北方主要造林樹種。

• 臺灣二葉松 (Pinus taiwanensis)：

• 特徵： 2 針一束，針葉長 8-11 cm，稍硬。

• 原產地： 臺灣中央山脈海拔 700-3200 公尺山區。具有耐火性，火災後易更新。

• 臺灣五葉松 (Pinus morrisonicola)：

• 特徵： 5 針一束，針葉密集叢生，長 4-9 cm。

• 原產地： 臺灣特有種，分布於中低海拔岩壁或脊線。

• 用途： 景觀盆景（Bonsai）熱門樹種，針葉可製松針汁。

• 華山松 (Pinus armandii)：

• 特徵： 5 針一束，針葉細長。種子大而無翅（松子），可食用。

• 原產地： 中國中部及西南部高山。

• 日本五葉松 (Pinus parviflora)：

• 特徵： 針葉短且微彎，內側氣孔帶明顯，呈銀藍色。

• 用途： 高級庭園樹與盆景素材。

3.2 松科中的「杉」：冷杉、雲杉與黃杉

3.2.1 冷杉屬 (Abies)：高海拔的隱士

• 辨識口訣： 「葉痕圓、果朝天」。

• 葉特徵： 針葉扁平，基部膨大成吸盤狀（Suction cup-like base），直接著生於枝條上。葉脫落後，枝條上留下圓形且平滑的葉痕，摸起來不扎手。葉背通常有兩條明顯的白色氣孔帶。

• 毬果特徵： 毬果**直立（Erect）**於枝頭，成熟時鱗片會逐片脫落，僅留下一根中軸（Rachis）在樹上，因此在林地上撿不到完整的冷杉毬果。

• 代表物種：

• 臺灣冷杉 (Abies kawakamii)： 臺灣分布海拔最高的樹種之一（2800-3500m），常在森林界線（Timberline）形成純林。

• 蒼山冷杉 (Abies delavayi)： 分布於雲南大理蒼山及高海拔地區。

3.2.2 雲杉屬 (Picea)：北國的森林之母

• 辨識口訣： 「葉枕突、果下垂」。

• 葉特徵： 針葉橫切面多呈菱形或扁平，著生於一個木質化的葉枕（Pulvinus/Peg）上。葉脫落後，葉枕宿存，導致小枝摸起來粗糙扎手（Rough/Prickly）。

• 毬果特徵： 毬果下垂（Pendulous），成熟後整顆完整脫落，鱗片不解體。

• 代表物種：

• 臺灣雲杉 (Picea morrisonicola)： 臺灣特有種，分布於海拔 2000-3000 公尺之山區，樹高可達 50 公尺，是臺灣最高的樹種之一。

• 挪威雲杉 (Picea abies)： 歐洲最常見的聖誕樹種，木材稱為「白木」。

3.2.3 黃杉屬 (Pseudotsuga)：道格拉斯冷杉

• 學名含義： Pseudotsuga 意為「假的鐵杉」，英文名 Douglas-fir 雖有 Fir 字樣，但非真冷杉（True Fir）。

• 鑑定特徵： 毬果具有獨特的三叉狀苞鱗（Trident bracts），長出於種鱗之外，狀似老鼠的後腿與尾巴鑽入鱗片中，這是全球唯一的辨識特徵。

• 代表物種：

• 花旗松 (Pseudotsuga menziesii)： 產於北美，是全球極重要的結構用材，樹皮極厚以抗火。

• 臺灣黃杉 (Pseudotsuga wilsoniana)： 臺灣特有種，又名威氏帝杉，分布於中海拔山區，數量稀少。

3.2.4 鐵杉屬 (Tsuga)

• 特徵： 針葉扁平，長短不一，葉背有兩條寬氣孔帶，葉基部扭轉排列成二列。毬果極小（約 2-3 cm），卵圓形下垂。

• 代表物種：

• 臺灣鐵杉 (Tsuga chinensis var. formosana)： 樹冠層平展如雲朵，樹皮呈雲片狀剝落，是臺灣中高海拔雲霧帶的指標樹種。

4. 「杉」與「柏」的交融：柏科 (Cupressaceae) 之詳解

4.1 杉木亞科 (Cunninghamioideae)：最原始的「杉」

• 屬名： 杉木屬 (Cunninghamia)

• 特徵： 葉片為披針形（Lanceolate），質地堅硬革質，先端尖銳扎手，邊緣有細鋸齒，螺旋狀排列但在側枝上扭轉成二列。

• 代表物種：

• 杉木 (Cunninghamia lanceolata)： 中國南方最重要的速生用材樹種，木材紋理直，具香氣，耐腐朽，傳統上用於製作棺木（壽材）與建築。英文名 Chinese Fir，但並非冷杉。

• 巒大杉 (Cunninghamia konishii)： 又名香杉，臺灣特有種。其形態與杉木極為相似，現代分類學傾向認為其是杉木的變種（C. lanceolata var. konishii）。木材香氣濃郁，具極高經濟價值。

4.2 落羽杉亞科 (Taxodioideae)：濕地的巨人

4.2.1 落羽杉屬 (Taxodium)

• 原產地： 北美洲東南部沼澤與河流沿岸。

• 習性： 極耐水濕。最大的特徵是落葉性（Deciduous），秋季葉片連同小枝（Branchlet）一起脫落，呈現紅褐色，故名「落羽」。

• 根系： 在潮濕環境下會長出突出地面的木質呼吸根（Knees/Pneumatophores），以利根部氣體交換。

• 物種：

• 落羽杉 (Taxodium distichum - Bald Cypress)： 葉片扁平線形，互生，排成羽狀。

• 池杉 (Taxodium distichum var. imbricarium - Pond Cypress)： 葉片鑽形或鱗片狀，緊貼小枝，不展開，形態與落羽杉顯著不同，但分類上常被視為變種。

4.2.2 柳杉屬 (Cryptomeria)

• 代表物種： 柳杉 (Cryptomeria japonica)，日本稱為「杉」（Sugi）。

• 特徵： 葉片為鑽形（Awl-shaped），向內彎曲，螺旋狀排列成 5 列。毬果圓球形，苞鱗與種鱗癒合，苞鱗先端有尖齒。

• 分佈： 原產日本，臺灣在日據時代大量引進造林，常見於阿里山、溪頭等地。臺灣有一變種或變型稱為吉野杉。

4.2.3 水松屬 (Glyptostrobus)

• 代表物種： 水松 (Glyptostrobus pensilis)。

• 特徵： 中國特有的單型屬，極度瀕危。落葉性，葉片有鱗形、針形、線形三種（三型葉）。原產於珠江三角洲濕地。

4.3 紅杉亞科 (Sequoioideae)：地球上巨大的遺產

• 水杉屬 (Metasequoia)：

• 物種： 水杉 (Metasequoia glyptostroboides)。

• 活化石： 1940 年代在中國湖北磨刀溪被發現之前，僅知其化石。

• 特徵： 落葉喬木，葉片對生（Opposite），這點與落羽杉（互生）是決定性的區別。樹形優美，秋葉金黃。

• 紅杉屬 (Sequoia)：

• 物種： 北美紅杉 (Sequoia sempervirens - Coast Redwood)。

• 特徵： 分布於美國加州沿海，是世界上最高的樹種（可達 115m）。葉片二型：主枝鱗狀，側枝針狀二列。

• 巨杉屬 (Sequoiadendron)：

• 物種： 世界爺 (Sequoiadendron giganteum - Giant Sequoia)。

• 特徵： 分布於內華達山脈，是世界上體積最大的單體樹木。葉片均為鱗狀鑽形。

4.4 臺灣杉亞科 (Taiwanioideae)

• 屬名： 臺灣杉屬 (Taiwania)。

• 代表物種： 臺灣杉 (Taiwania cryptomerioides)。

• 地位： 以臺灣為拉丁屬名的特有植物，被稱為「臺灣爺」，是魯凱族的聖樹。

• 特徵： 幼樹葉片為針狀鑽形，極其銳利；老樹葉片轉為鱗片狀。樹形呈完美的圓錐狀，高可達 70 公尺以上。其親緣關係介於杉木與柳杉之間。

4.5 柏木亞科 (Cupressoideae)：真正的「柏」

4.5.1 柏木屬 (Cupressus) 與 扁柏屬 (Chamaecyparis)

• 柏木屬 (Cupressus)： 毬果較大，成熟需兩年，每鱗片種子數多（6-20枚）。代表種：喪葬柏 (Cupressus funebris)，常種植於墓地，枝條下垂。

• 扁柏屬 (Chamaecyparis)： 毬果較小，當年成熟，每鱗片種子數少（2-5枚）。小枝扁平，形成扇狀平面。

• 紅檜 (Chamaecyparis formosensis) 與 台灣扁柏 (Chamaecyparis obtusa var. formosana) 是台灣最珍貴的「檜木」，詳見後文分析。

4.5.2 圓柏屬 (Juniperus)：漿果狀毬果

• 特徵： 本屬是柏科中唯一演化出**肉質毬果（Berry-like cone）**的類群。雌毬果鱗片癒合並肉質化，外觀如漿果，藍黑色或紅褐色，這主要是為了適應鳥類傳播。

• 葉： 具刺葉（Needle/Awl）與鱗葉（Scale）兩種形態。刺柏類（如 J. rigida）全為刺葉；圓柏類（如 J. chinensis）老樹多鱗葉。

4.5.3 側柏屬 (Platycladus) 與 崖柏屬 (Thuja)

• 側柏屬 (Platycladus)： 單種屬，即側柏 (Platycladus orientalis)。特徵是小枝垂直排列（兩面同色），種鱗木質且厚，背部有反曲的鉤狀尖突（Hook-like umbo），種子無翅。

• 崖柏屬 (Thuja)： 小枝水平排列（多有腹背之分，葉背有白粉），種鱗薄革質，覆瓦狀排列，種子有翅。

5. 特定物種與市場名詞辨析與誤解導正

5.1 落羽杉 (Luo Yu Song) 之誤解

• 名詞謬誤： 中文名含「松」或「杉」，讓人誤以為是常綠針葉樹。實則為柏科（原杉科）的落葉喬木。

• 形態混淆： 常與水杉混淆。

• 區分： 落羽杉的小葉是互生 (Alternate)，且小枝下垂；水杉的小葉是對生 (Opposite)，小枝斜上。

• 生態特徵： 其著名的「膝根」（Knees）是氣生根，僅在長期積水或土壤缺氧時發育明顯，旱地種植通常不顯著。市場上常誤將其作為耐旱植物銷售，雖有一定耐旱力，但其最佳生長環境仍為水岸。

5.2 龍柏 (Long Bai) 之身世

• 學名： Juniperus chinensis 'Kaizuka' (或 'Torulosa')。

• 分類： 它是圓柏 (Juniperus chinensis) 的一個栽培變種（Cultivar），並非獨立物種。

• 名稱由來： 因其側枝在生長過程中會螺旋狀向上盤曲，宛如盤龍抱柱，故名「龍柏」。英文俗名 Hollywood Juniper，因其在 1920 年代引入美國後在洛杉磯大量種植而得名。

• 辨識： 全株幾近全為鱗片葉，顏色濃綠，樹形不規則且具雕塑感。與一般的圓柏（塔柏）相比，其枝條更為扭曲。

5.3 太行山崖柏 (Taihang Ya Bai) 的市場神話與植物學真相

• 植物學上的「崖柏」 (Thuja sutchuenensis)：

• 身分： 真正的崖柏是四川崖柏，1892 年由法國傳教士 Farges 發現，隨後消失百餘年，直至 1999 年才在重慶城口縣大巴山區重新發現。

• 現狀： 屬於**極危（Critically Endangered）**物種，國家一級保護植物，分布範圍極狹窄，僅存數千株。法律嚴禁採伐與交易。

• 產地： 大巴山脈，絕非太行山。

• 市場上的「太行崖柏」：

• 身分： 市場上鋪天蓋地的「太行崖柏」文玩、根雕，其植物學母體絕大多數是側柏 (Platycladus orientalis)，少部分可能是朝鮮崖柏 (Thuja koraiensis) 的枯死木。

• 成因： 這些側柏生長在太行山懸崖石縫中，因環境惡劣生長極慢，死後經過數十甚至數百年的自然風化（陳化），形成了極高密度、紋理扭曲（瘤花）、香氣濃郁的「陳化木」。

• 混淆： 商人藉用植物學「崖柏」的珍稀瀕危名號，包裝太行山側柏的陳化木，創造了巨大的商業泡沫。消費者需知：買到的「太行崖柏」在植物學上通常是側柏，其價值在於藝術性與陳化度，而非植物分類學上的稀缺物種。

5.4 臺灣肖楠 (Taiwan Xiao Nan) 與 翠柏 (Cui Bai)

• 臺灣肖楠 (Calocedrus formosana)：

• 分類： 台灣特有種。有時被視為翠柏的變種 (C. macrolepis var. formosana)。

• 特徵： 鱗葉細小，四枚一輪。木材呈黃褐色，俗稱「黃肉仔」，具有強烈且持久的類似檀香的香氣，是臺灣頂級的製香與家具用材，亦是臺灣五木之一。

• 翠柏 (Calocedrus macrolepis)：

• 分類： 原產於中國西南（雲南）及越南。

• 混用： 市場上常有進口的越南翠柏木材冒充臺灣肖楠。兩者木材極難區分，但臺灣肖楠的香氣通常被認為更沉穩內斂，且油質感更重。

• 鑑定： 植物形態上，臺灣肖楠的毬果果梗較短（<1cm），而翠柏的果梗較長（1-2cm）。

5.5 檜木 (Kuai Mu) 之謎：紅檜、扁柏與黃檜

• 紅檜 (Chamaecyparis formosensis - Red Cypress)：

• 俗名： 薄皮（Bark thin）。

• 特徵： 臺灣特有種，東亞最大的針葉樹（如阿里山神木）。葉片先端銳尖（Acute），兩面皆綠。樹皮較薄。

• 木材： 顏色略偏紅，香氣較辛辣，易受蓮根菌感染造成樹幹中空（蓮根材），故雖巨大但良材率有時不如扁柏。

• 臺灣扁柏 (Chamaecyparis obtusa var. formosana - Yellow Cypress)：

• 俗名： 厚殼（Bark thick）、黃檜、Hinoki（日語借詞）。

• 特徵： 被視為日本扁柏（C. obtusa）的變種。葉片先端鈍圓（Obtuse），葉背有明顯的白色 Y 字型氣孔帶。

• 木材： 顏色蠟黃，香氣帶有檸檬/柑橘味（Hinoki scent），木質比紅檜更緻密、耐腐、強度更高，是最高級的建築與家具用材。

• 辨識： 市場口訣「紅檜皮薄葉尖、扁柏皮厚葉鈍」。

5.6 Redwood (紅木) 的中西名詞大碰撞

• 英語世界的 "Redwood"：

• 指代： 柏科紅杉亞科的北美紅杉 (Sequoia sempervirens)。

• 性質： 軟木（Softwood），針葉樹。木質輕軟，耐腐防蟲，主要用於戶外地板、外牆板。顏色呈紅褐色。

• 中文世界的「紅木」(Hongmu)：

• 指代： 依據中國國家標準《紅木》(GB/T 18107-2017)，指代 2 科 5 屬 29 種熱帶硬木（Tropical Hardwood）。包含紫檀屬（Pterocarpus）、黃檀屬（Dalbergia）、柿屬（Diospyros）等被子植物。

• 性質： 極高密度、硬度大、沉水、價格極其昂貴（如海南黃花梨、小葉紫檀），用於製作明清古典家具。

• 誤區： 許多消費者看到進口家具標示 "Redwood"，誤以為是昂貴的中式「紅木」，實則可能是價格相對低廉的北美紅杉軟木。Redwood (Sequoia) ≠ Hongmu (Hardwood)。

6. 結論

1. 分類學結論： 「杉」不是一個單系群。冷杉、雲杉是松科成員；而杉木、落羽杉、水杉則是柏科成員。現代分類傾向於將後者視為廣義柏科的一部分。

2. 形態學結論： 區分三者的金鑰在於「葉束」與「毬果」。松有葉束；冷杉毬果解體；雲杉毬果下垂；柏科毬果多癒合或肉質化。

3. 市場結論： 消費者在面對「太行崖柏」、「紅木」、「檜木」等高價名詞時，必須追究其學名（Scientific Name）。「太行崖柏」多為側柏陳化木，「紅木」應指熱帶硬木而非紅杉，「檜木」則需區分紅檜與扁柏以辨別材性。

松、杉、柏（含特定市場物種）關鍵特徵速查表